Cobiogum
COBIOGUM – это 100% натуральная камедь Цезальпинии колючей, местного дерева из Перу, также известного как Тара или Перуанский стручок. Основные молекулы COBIOGUM - галактоманнаны, особые полисахариды гидроколлоидной природы с замечательными реологическими свойствами.
- натуральный гелеобразователь
- натуральный увлажнитель (клинические испытания)
- стабилен в широком диапазоне pH
- стабилен в присутствии большинства электролитов
- может применяться в холодной технологии
- при меньшей концентрации дает бОльшую вязкость по сравнению с другими гелеобразующими агентами
Представляет собой водорастворимый порошок. Сертификация: COSMOS Approved, Halal
Назначение: Гелеобразователь, увлажняющий агент
Упаковка: 1 кг; 5 кг
Производитель: COBIOSA (Испания)
